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- 麦当劳中国LEED认证餐厅达400家，一年可减
- 近日，麦当劳成都绕城大道南一段餐厅获颁LEED（能源与环境设计先锋）认证，成为麦当劳中国第400家获得LEED认证的绿色餐厅。这400家餐厅一年的节水节电总量，相当于减少二氧化碳排放近一万吨。麦当劳中国目前也是中国市场拥有最多数量LEED认证门店的品牌。...
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- 万豪国际3城12家餐厅再登2021年米其林指南
- 随着2021年广州、上海、北京三地米其林指南榜单的逐一揭晓，万豪国际集团旗下多家酒店餐厅获得米其林星级荣誉，包括1家二星、4家一星和7家米其林餐盘奖。更加值得一提的是，数家获奖餐厅更是多年蝉联榜单，体现了万豪国际餐饮团队始终以精湛技艺和真挚匠心，为每一位食客缔造难忘美食体验的同时，...
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- 北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅获《2021北京
- 北京华尔道夫酒店备受赞誉的紫金阁中餐厅，被《2021北京米其林指南》评选为一星餐厅。此乃北京华尔道夫酒店继荣获2020《悦游》读者之选中国最佳酒店第一、全球最佳酒店排名第十七，以及2020世界旅游奖2020中国领先酒店之后的又一殊荣。华尔道夫一直是传奇和奢华的象征，拥有悠久的历史和美食文化，...
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- 悦享七色光中餐厅推出的金秋主题美馔 -- 丽
- 2020年10月，在这硕果累累的金秋十月，丽江和府洲际度假酒店七色光中餐厅中餐主厨及团队，精选丽江高原特产鲜果，特别推出丽江雪桃与软籽石榴创新主题菜肴。“洲际行家主厨”带来还原食物本真的味觉享受，以高原特有生态食材结合多样的烹饪手法，炮制美馔佳肴，让宾客在舌尖上也能获享不一样的美食...
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- 名厨谭绮文荣获2021年度「亚洲50最佳餐厅」
- 上海Obscura餐厅主厨兼联合创办人谭绮文（DeAilleTam）荣获由CincoJotas赞助的2021年度「亚洲最佳女厨师奖」。...
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职业生涯
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- “亚洲50最佳餐厅”宣布新加坡Meta荣获“美
- 位于新加坡的Meta成为2021年度“美国运通最值得关注奖”得主。此奖项由“亚洲50最佳餐厅”主办方联同亚洲各地的餐饮业专家评审投票选出，并颁予“亚洲50最佳餐厅”名单以外的餐厅，以肯定该餐厅为亚洲餐饮业明日之星的潜力。...
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- 万豪旅享家旗下近百家餐厅荣登“2021携程美
- 近日，携程正式发布“2021携程美食林全球餐厅精选榜”，万豪旅享家旗下近百家酒店餐厅荣登榜单，遍及全国30个城市，其中包括18家铂金餐厅、63家金牌餐厅和10家银牌餐厅，继续保持酒店餐饮高品质服务，为每一位食客缔造难忘的美食体验，探索非凡的味蕾之旅。...
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- AWC和Nobu宣布扩大泰国酒店和餐厅业务
- 泰国领先的综合生活方式房地产集团AssetWorldCorpPublicCompanyLimited(AWC)和由松久信幸(NobuMatsuhisa)、罗伯特-德尼罗(RobertDeNiro)和梅尔-特珀(MeirTeper)创立的全球生活方式品牌NobuHospitality（Nobu）欣然宣布达成新的合作伙伴关系，以通过创造全新的独特体验来满足现有和未来旅行者的需求...
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- 麦当劳中国“绿色增长引擎”全开，LEED认证
- 今天，麦当劳中国第800家LEED认证绿色餐厅暨中国内地第4000家餐厅在浙江温州正式开业。麦当劳中国宣布以“绿色增长引擎”推动业务不断高速发展，聚焦绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装和绿色回收。同时，麦当劳中国正式发布“重塑好物”计划，将废旧塑料产品重新设计，塑造为餐厅和消费者所需的物品...
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- 以自然灵感融入中西料理 深圳柏悦酒店新任
- DeepakBhattarai于2021年5月年被任命为深圳柏悦酒店皓堂特色餐厅主厨。来自尼泊尔的Deepak在亚洲各地的众多豪华酒店和享有盛誉的高级餐厅中积累了12年丰富的烹饪经验。他以自己独特的烹饪风格为顾客奉上以自然为灵感的菜肴，以法式意大利式等西式菜品与亚洲菜品的融合方式为顾客创造出味觉平衡、构...
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