成本控制的三个途径
1,培养员工成本意识，建立勤俭节约的企业文化是成本控制的前提。
2,制定成本预算，实施成本考核奖惩制度是成本控制的关键。
3,建立成本监督体系，设立在总经理领导下，由专人监督检查的成本控制小组是成本控制的保证。 

培养员工成本意识，建立勤俭节约的企业文化是成本控制的前提。

一，树立“以人为本”的成本控制理念 。
二，企业文化的建立是一个长期的过程，特别是酒店经理、主管的榜样作用是非常重要。
三，养成勤俭节约的好习惯。