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- [网络营销] 朱明坤谈餐饮信息化失败案例之:急于求全顾此失彼 朱明坤
- 朱明坤,朱明坤谈餐饮信息化失败案例之:急于求全顾此失彼,张先生经营E品速食快餐厅已经3年有余,发展了2家快餐店。凭着张先生前卫新颖的经营思路和服务理念,张先生投资开了一家商务休闲餐厅。 早在2003年张先生就引进了电脑点菜,开始了快餐店的信息化建设之路。在开这家商务休闲餐厅之前,张...
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- [营销案例] 餐厅选址失败案例之:硬件 朱明坤
- 朱明坤,餐厅选址失败案例之:硬件,刘先生应该不算是餐饮经营的新手,旗下经营着一家中式酒楼,一个偶然的机会让刘先生了解到在市中心一临街餐饮酒楼门面正在转让,了解了原因是因为内部管理问题导致经营不善,多年经商的直觉告诉刘先生,那个位置不错,如果经营得当,应该有利可图. 刘先生丝...
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- [网络营销] 朱明坤谈餐饮信息化失败案例之:自主开发急需更换 朱明坤
- 朱明坤,朱明坤谈餐饮信息化失败案例之:自主开发急需更换,一品楚香阁是当地一家经营不错的中档酒楼,内部管理十分完善,早在2002年,老板李总从国外考察了解到了电脑点菜的方便和优势,于是请教了相关专业人员,花了几万元聘请软件技术人员开发了一套适合自身的点菜软件。 酒楼上系统之后,服...
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- [网络营销] 朱明坤谈餐饮信息化失败案例之:贪图便宜功能缺失 朱明坤
- 朱明坤,朱明坤谈餐饮信息化失败案例之:贪图便宜功能缺失,枫林居餐厅是一家拥有5家连锁分店的餐饮企业,在当地拥有较高的市场知名度和较好的口碑,前段时间在和他们人力资源总监王总聊天时称赞他们的经营有方时,王总一脸的委屈,向我诉说了他们内部管理上的一些细节。 最大的问题就是成本的控...
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- [营销案例] 餐厅选址失败案例之:定位 朱明坤
- 朱明坤,餐厅选址失败案例之:定位,前两天到了成都一趟,和几个当地的做餐饮的朋友小聚了一下,同行相聚,难免会聊到一些经营上的事情。期间,以前从事过一段时间火锅店经营的陈先生就向我们讲述了他3年前那段不堪回首的往事,并发自内心的感慨:餐饮行业的经营看起来简单,一旦经营起来,其中...
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- [营销案例] 餐厅选址失败案例之:风水 朱明坤
- 朱明坤,餐厅选址失败案例之:风水,南方某些城市在餐厅选址和装修上历来比较讲究风水,但是在选址和装修上如果过分追求风水而忽略了场地的功能结构和整体布局,在后期的装修和经营中,即使有很好的装饰公司和管理团队,也将给整个经营带来很大的影响。王先生就是因为过分迷信风水而导致装修和筹...
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- [营销案例] 餐厅选址失败案例之:配套 朱明坤
- 朱明坤,餐厅选址失败案例之:配套,刘先生应该不算是餐饮经营的新手,旗下经营着一家中式酒楼,一个偶然的机会让刘先生了解到在市中心一临街餐饮酒楼门面正在转让,了解了原因是因为内部管理问题导致经营不善,多年经商的直觉告诉刘先生,那个位置不错,如果经营得当,应该有利可图. 刘先生丝...
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- [营销案例] 餐厅选址失败案例之:商圈 朱明坤
- 朱明坤,餐厅选址失败案例之:商圈,林先生原本是一家IT公司高管,在成功赚到了人生的第一桶金后,开始把视线投向了传统餐饮行业,虽说林先生对餐饮业有着极大的热情,但由于林先生没有行业的相关经验,在征询了朋友的建议后决定加盟一家成熟的品牌,这样借助别人的成熟品牌和管理可以让他这个...
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- [其它类别] 大学生创业失败案例分析 刘炎
- 刘炎,大学生创业失败案例分析,社会中创业失败者比比皆是,成了大学生不敢创业的重要原因,创业培训专家提醒毕业生,大可不必因噎废食。大学生可以从失败的创业事例中吸取经验教训,使自己在创业路上少走弯路。大学生创业失败案例-研究生面馆创业失败遥想当年:成都“第一研究生面馆”开张自古...
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- [执行力] 历史上管理失败案例之:庄贾不遵军法 李文武
- 李文武,历史上管理失败案例之:庄贾不遵军法,无论是国家也好,还是企业也好,人才总是组织的主题。没有顶尖人才的国家与企业,那是不能够强盛与状大的,因为,他们在指引方向,制定标准。就象黑暗中出现的亮光,给组织带来光明与前景。在中国历史上有这样一个人物,他叫司马穰苴。当时,在齐国...
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